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裂变的蘑菇

—— 安龙县“五全”模式推动食用菌产业发展

发布时间: 2017-12-10   来源: 黔西南日报   我有话说(0人参与)A-A+
聘请中国食用菌协会会长顾国新等26名知名专家为产业发展顾问


  核心提示

  按照省委书记孙志刚视察安龙食用菌产业园的指示:“安龙食用菌要实现裂变式发展”,安龙县立足资源优势,高站位谋划布局,把食用菌产业作为“一县一业”发展推进脱贫攻坚的主导产业来抓,以打造“西南菌菇集散中心、科技研发中心、行业指导中心、文化创意中心”为目标,按照“全区域布局、全产业链打造、全利益联结、全要素配置、全机制调动”的“五全”模式,实现食用菌产业的裂变式发展,为加快推进脱贫攻坚同步小康进程奠定坚实基础。

栖凤街道食用菌园区

  全区域布局
  安龙地处黔、桂两省(区)接合部,境内气候温和,属亚热带高原季风湿润气候,全年平均气温15.6℃,年降水量达1256毫米,夏季平均气温21.9℃,夏季平均降雨量984毫米,年日照数1504.7小时,无霜期300天以上,年平均相对湿度80%,自然环境优越,全年空气质量优良率100%,位居贵州省前列。水环境质量好,地表水质优,集中式水源达标率100%。土壤环境区域稳定,土壤检测微量元素丰富,无重金属污染,种植的食用菌各类理化指标远高于其他地区同类产品,是发展食用菌最佳首选之地。

  该县按照“园区+小区”全域布局,园区作示范作引领实现“顶天立地”,乡镇小区作拓展作延伸实现“铺天盖地”,形成了“一园一镇九区”(食用菌产业核心示范园、蘑菇小镇、9个镇办)小区的食用菌产业布局,力争用三年时间实现食用菌产业全覆盖。目前,食用菌产业园已完成投资额3.83亿元,建成占地7000亩的省级出口食用菌高效示范园核心区、5000亩拓展区,建成标准化种植大棚7700个,种植食用菌近1.2亿棒,食用菌产业“1210”扶贫模式的孵化效应已初步显现,带动全县5000户贫困农户1.9万人种植食用菌增收脱贫,其中精准贫困户4000户1.52万人。

景地生物科技有限公司菌种培植车间

  全产业链打造
  通过龙头企业落户投资、政府补贴带动、贫困户入园种植,初步形成了种植、加工、销售、研发为一体的产业体系,以加工连一产、园区接三产的“产业+旅游+体验”的农旅一体化发展模式,推动食用菌产业链融合发展。
  为搭建食用菌产业链大平台,该县组建了贵州仙鹤坪产业发展有限公司作为融资主体和发展食用菌产业的国有核心企业,通过该公司引进安庆、大秦光伏、富民鑫、景地生物、林荣丽等7家食用菌民营企业入股,形成国有企业控股的混合所有制企业,作为融资主体承接产业扶贫子基金。目前,食用菌全产业链项目共引入子基金6.46亿元,到位4.78亿元,已规划种植菌材林5万亩,建成食药用菌研究所1个,菌包生产、灭菌、养菌、接种、分选、冷藏等车间55700平方米和干品深加工厂房2500平方米,完成仙鹤坪食用菌工厂种植羊肚菌700亩(180万袋),年可生产鲜菇22000吨,加工干品2000吨,产值2.03亿元。

  同时,建设有机肥生产厂,将菌渣集中收集制作有机肥,并利用薏仁米秸杆、糠料等作为菌棒原料,实现资源集约和循环利用。

种植户吕远佳在采收冬季菇

  全利益联结
  按照“政府(园区)+科研院所+合营企业+基地+合作社+农户”的模式,采取统一年度规划和产销计划、统一供种、统一技术、统一收购、统一加工、统一质量、统一品牌、统一销售、分户种植、保底收购、鲜菇按等级返补差价的“八统一分一保二返”方式合作,签署“企业入驻协议”“群众入棚种植协议”,将“贫困户参与率在70%以上”作为给予企业(合作社)政策支持的首要条件,在菌棒生产过程中要求企业必须满足“80%以上菇农每棒最低收入在1.5元以上”的条件,按照每30万元扶贫产业子基金带动一户建档立卡贫困户的方式,每户保底收益1万元,形成奖补激励,约束企业、合作社、菇农等各方利益链接。

  贫困户可用土地入股分红,又可向村委会提交入棚种植申请,由村委会进行评议后,入棚种植香菇,每户可种植2个大棚,种植大棚的使用实行滚动发展,即两年一轮换,同一贫困户在大棚中种植香菇满两年,实现脱贫之后,换由新的贫困户入棚种植,已脱贫的种植户可在园区内自建大棚继续发展种植,巩固脱贫成果。

广西客商满载而归

  全要素配置

  将种类繁多、多头管理、交叉重复、分散使用的涉农资金进行整合,按照“制度一个笼子、项目一个单子、资金一个盘子”的思路,确定资金整合范围、使用方向,把脱贫攻坚的基金、“特惠贷”等金融政策支撑的资金与企业、贫困户进行精准链接,共整合涉农资金5.7亿元,用于支持食用菌产业基础设施配套建设和关键技术设备补助,形成最大效益的金融配置。出台《安龙县扶持发展食用菌产业助推脱贫攻坚实施办法(试行)》《安龙县涉农资金整合实施方案》等系列配合支持政策,加大对扶贫产业发展扶持力度,形成强势的政策配置。以省内专家队伍为基础,引进浙江丽水、辽宁大连、福建古田等著名技术团队,与中国农科院、上海生物研究所、中国农业大学等科研院所建立长期合作关系,聘请中国食用菌协会会长顾国新、国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞等26名国内知名专家为产业发展顾问,为食用菌产业发展提供强大的人才和智力支撑,优化了人才配置。充分考虑土地利用的集约性和产业发展的连片性,做到农业用地主要用于扶贫产业发展,目前,全县已整合流转土地6万亩,让土地得到合理配置,产生更大的效益。

食用菌产业园核心区一角

  全机制调动
  县政府从产业选择、要素配置、各方利益维护等方面宏观把握和调控,切实做好顶层设计,确保实现产业发展、企业盈利、贫困户增收致富脱贫,形成政府宏观调控机制。充分发挥企业作为市场主体的优势和作用,通过订单式生产、订单式销售,开拓稳定的市场,确保产品有销路、企业有效益、贫困户有收益,引进浙江庆元、福建古田、辽宁大连等全国著名食用菌生产基地的8家龙头企业落户安龙,直接带来8.6亿元的食用菌产品销售订单,形成了优越的市场调控机制。成立了食用菌产业协会,组建合作社48家,建立乡村级集体经济组织96家,调动一切积极因素,建立企业、合作社、菇农之间的相互联系、相互参与的融入机制。
  目前,正在园区建设1800多亩的冷链仓库、物流配送中心,将成为西南最大的菇类产品集散中心;成立了贵州食药用菌研究所(浙江大学安龙食用菌研究中心)、大秦食用菌研究中心;以技术推广和科研院所成果转化为基础,在中国食用菌协会参与和指导下,以完整的产业、成熟的技术、规范的生产流程和工艺、高品质的产品为基础,建立完整、科学的行业体系、规范和标准的行业指导中心;突出蘑菇元素,厚植蘑菇文化,建设蘑菇特色产业的蘑菇小镇,打造“世界的蘑菇·蘑菇的世界”文化创意中心。
  预计到2019年,累计投资30亿元,建成出菇大棚2.4万个,产业覆盖9个镇(街道),种植面积达2.4万亩(7.2亿棒),产量在46万吨以上,产值突破46亿元。
  “安龙县的食用菌产业是在脱贫攻坚当中,依托安龙生态优势发展起来的覆盖全县的最大产业,这个产业就是在实践和落实习近平总书记提出来的‘绿水青山就是金山银山’这个理念。我们要把安龙的好山、好水、好空气,通过食用菌这个产业,让全世界和全国的老百姓都能够享受到这样的绿色产品、这样的生态产品,让安龙的食用菌走向全国,走向全世界,让安龙的食用菌成为贵州的一道独特产品献给所有的老百姓。”县委书记钱正浩话语坚定。

作者:文/图 特约记者 李 忠

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